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伊豆のキンメダイがうまい！
- 2年前に行った伊豆旅行でのこと。
当時妊娠中だった私は、
この安定期になんとか近場で旅行に行っておきたい！と
必死にプランを立て
旦那と２人で行ってきました。
テーマは「美味しいものを食べる＆無理はしない」の２つ。
行きたい所には身体のことを最優先にしつつ
美味しいものははずさない！という
この旅行へ行ったら、次はいつになることやらという
なかば必死さのうかがえる、そんな旅行でした。
行ったのは、伊豆高原。
ここはキンメダイの煮付けが美味しいと聞いていました。
さて、このキンメダイの煮付け、
そんなに美味しい〜♪と感激するほどのものなのかと
正直あまり期待はしてなかった私。
ところがどっこい。
キンメダイよ、すまぬ。
フワフワで脂がのった身に、
甘く濃厚なタレが絡んでそれはそれは絶品。
骨までしゃぶりつく勢いで、
あっという間に旦那と２人で完食してしまいました。
魚と言えば、お刺身と焼き魚が一番でしょ、と思っていた私は
かなりの大誤算で、嬉しいサプライズでした。
伊豆へ旅行の計画を立てている人は、
ぜひぜひこの「キンメダイの煮付け」食べてみて欲しいです。
甘く見てると、ヤケドしますよ。